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Se detecta un fraude en la sal yodada

5 de Agosto de 2014

Diversos medios de comunicación se han hecho eco del fraude detectado en la comercialización y producción de la sal yodada. Tras una denuncia interpuesta por Albareros, se confirmó que las muestras de sal yodada analizadas no contenían la cantidad que obliga la reglamentación española.

Hay que recordar que Albareros, en colaboración con la Universidad de Cádiz, ha patentado un método de yodación de sal marina que garantiza el correcto aporte de yodo en cada uno de sus envases.

Las investigaciones no se limitaron a las sales españolas: el estudio se extendió a varias marcas internacionales y el problema se repetía: la mayoría no cumplía con los requisitos que estipulaba cada país en su reglamentación nacional.

Aquí pueden encontrar más información al respecto:

http://ccaa.elpais.com/ccaa/2014/08/03/andalucia/1407079369_538829.html

http://ccaa.elpais.com/ccaa/2014/08/04/andalucia/1407175765_415110.html

http://www.ivoox.com/informativo-matinal-4-agosto-2014-audios-mp3_rf_3373240_1.html