Yodo y Menos Sodio

Yodo y Menos Sodio

Anteriormente se ha visto la importancia del yodo en la síntesis de las hormonas tiroideas, siendo imprescindible en el organismo y cuyas necesidades quedan cubiertas mediante el consumo de sal yodada en nuestra dieta. Por otro lado también recordar el problema del exceso de sodio en nuestra alimentación, adquirido a través de la gran cantidad de sal que ingerimos, cuyo consumo se puede reducir mediante el empleo de un sustituto de la sal: sal hiposódica.

Sumando los beneficios de la sal yodada a los de una sal dietética, obtenemos sal dietética yodada COMENSAL con un 66% menos de sodio que la sal común. Se trata de un producto innovador indicado para la preparación de una alimentación con bajo contenido en sodio.

Beneficios de la sal dietética yodada

  • Aporta los niveles de yodo que la tiroides requiere para el desarrollo de sus hormonas
  • Contiene menos sodio que una sal común, por lo que está indicada para la población que padece de hipertensión arterial
  • Está enriquecida con Calcio, que es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo normal de los huesos en los niños
  • La reducción del sodio no implica renunciar al sabor que ésta le confiere a los alimentos , de tal forma que se utiliza en la misma proporción que una sal común

¿Cómo reducir el consumo de sodio en la dieta?

La solución es: SAL DIETÉTICA COMENSAL con un 66% menos de sodio que la sal común, indicada para aquellas personas que precisen reducir el consumo de sal, pues junto con una dieta sana y equilibrada disminuye el riesgo de aumento de la tensión arterial. Está enriquecida con Calcio que es un mineral necesario para el crecimiento y el desarrollo normal de los huesos de los niños.

Uso en la gastronomía y en la industria

  • Es el ideal acompañamiento para resaltar el sabor de los alimentos
  • Da textura y color a los alimentos, haciéndolos más apetitosos y atractivos
  • Es fundamental para la elaboración de jamones, quesos, embutidos...etc, característicos en la gastronomía española
  • Imprescindible para la elaboración de salazones y ahumados gracias a su función conservante
  • Forma parte de salsas y platos preparados
  • Ingrediente empleado para fabricación de harinas, pastas, pan y repostería, ya que controla el grado de fermentación de la masa


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